極上スイーツと甘口ワインの贅沢コラボ!心も体も満たされる至福のひととき

特別なアフタヌーンティーイベント「上質スイーツと甘口ワインで心を満たす至福のアフタヌーンティー」を開催しました!
今回の会では、生ハムやチーズの他に、すべてのセイヴォリーとスイーツをまきぃさんが手作りしてくださいました。まきぃさんはフランス・リヨンで修行を積み、フランスと日本のパティスリーで経験を積んだ、本格的なパティシエール。
そのスイーツたちは、見た目が美しく、一口でため息が出るほどの美味しさ。それでいて重くない。心も体も大満足の内容でした。
スイーツと共に楽しんだのは、厳選した甘口ワイン5本。どのワインを合わせるかを楽しく悩みながら選びましたが、どれも予想を超えてスイーツと絶妙にマッチしていました
ご提供したワインとスイーツ:
【ワイン】
・カヴァ ブリュット ナチュール
・オーメドックの2013年の赤ワイン
・マデイラ ミディアムドライ
・ルビー ポート
・モンバジャック(貴腐)
【セイボリー】
・生ハム
・コンテ8ヶ月(ハードチーズ/牛)
・タレッジオ(ウォッシュチーズ/牛)
・ブルー・デ・バスク(青カビチーズ/羊)
・3種のおつまみパイ
・米粉のフォカッチャ
【ミニスイーツ】
・モンブラン
・ブドウのタルト
・ベリーのムース
・オレンジのエクレア
・苦めのローチョコレート
・ナッツとドライフルーツの生チョコ
・抹茶フィナンシェ
・りんごのクランブル
今回参加してくれた大好きな皆さんと一緒に、素晴らしい時間を過ごすことができました。
まきぃさんの絶品スイーツに加え、甘口ワインとのマリアージュが楽しめた今回の会は、まさに心も体も満たされるひとときでした。
(参加者のご感想ここから)
想像以上のステキな会でした。
スイーツと甘口ワインは今まであまり経験がなかったのですが、セイボリーから始まり、手作りモンブランなどどれも美味しく、アズアズさんがセレクトされたワインも美味しすぎて、こんなに幸せな時間を過ごして良いのかしらと思うくらいいつまでもこの空間にいたいなと思えるひと時でした。
参加者の皆さまもとてもステキで、癒しの時間でした。
ワインの生産地のお話を聞くと、旅に出たくなります。ステキな企画をありがとうございました!!
(参加者のご感想ここまで)
素敵なご感想ありがとうございます💖まきぃさんお手製のスイーツたちは美味しすぎまて、お腹がいっぱい、心もいっぱいになりましたね。しばらくこの余韻をゆっくり楽しみましょうね
まきぃさん、ご参加の皆さん、ありがとうございました!!最高に幸せな時間を共有できて私も嬉しかったです
そして!この大好評の「スイーツ x 甘口ワイン」の会は、第二弾の開催が決定しました。次はいちごの季節かなぁすでに楽しみすぎますっ💦
興味のある方には優先的にご案内しますので、コメントかDMにてお知らせくださいね💕